Роль минеральных веществ в рационе крупного рогатого скота

Не смотря на то, что минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, их значимость в рационе животных довольно велика. Это объясняется тем, что они играют огромную роль в метаболических процессах в организме крупного рогатого скота.

К примеру, натрий принимает участие в нейтрализации кислот, является материалом для выработки желудочного сока. Если у животного наблюдается потеря аппетита, снижение расщепления жира и протеина, либо же молодняк развивается медленно или с задержкой, то скорей всего причиной всему является недостаток натрия. В растительных кормах этого минерального вещества недостаточно, поэтому следует обязательно вводить в рацион крупного рогатого скота поваренную соль. В большинстве кормов процент содержания калия гораздо больше, чем натрия. Оптимальное соотношение натрия к калию для дойных коров должно быть 0,4-0,5, а для молодняка – 0,5-0,6.

Тоже самое касается и хлора. Корм содержит очень низкий процент хлора, а получить его, как и натрий, можно из поваренной соли.

Кальций входит в состав всех клеток организма, участвует в регулировке реакции крови, возбудимости мышечной и нервной тканей, свертывании крови, а самое главное – служит основным компонентом для построения костной ткани.

Как и кальций, фосфор составляет основу костной ткани, входит в состав ядерного вещества всех клеток в форме нуклеопротеидов.

Недостатки этих двух минеральных веществ в кормах, а также неправильное их соотношение приводят к возникновению рахита, остеомаляции, остеопороза, остеофиброза, афосфороза.

Для правильного обмена веществ в организме животных очень важны следующие микроэлементы: железо, медь, йод, цинк, кобальт, марганец, селен, фтор, молибден и др. Они имеют тесную связь с витаминами, ферментами и гормонами.