Производство пчелиного воска

Пчелиный воск вырабатывают восковые железы медоносных пчёл. Интересным является тот факт, что человек до сих пор не умеет создавать этот продукт искусственным путем, а может лишь только очищать его от остатков меда, получая в результате чистый пчелиный воск.

Подержав в руке кусочек воска, можно определить настоящий он или нет. Он должен становиться мягким и как бы таять в ладошке. Воск бывает разных цветов: белым, светло-желтым, желтым, коричневым, а иногда даже черным. На его цвет влияют содержание в нем прополиса, перги и других веществ. Изменяется цвет воска при перетапливании его в воскотопках из металла, растворяющегося в жирных кислотах воска, а также при сильном и длительном перегреве. Наивысшим качеством отличается воск, вытопленный из светлого воскового сырья.

Основным источником получения товарного воска служат выбракованные старые соты. Обычный гнездовой сот в рамке размером 435 х 300 мм содержит около 150 г чистого воска. Следовательно, выбраковка у семьи 4 сотов дает около 600 г воска, а при браковке 6 сотов можно получить 900 г воска. Воск, получаемый от браковки сотов, нельзя полностью считать продукцией пасеки, так как половину его составляет вощина, которую раньше ставили пчелам в рамках для отстройки. Чистый выход воска фактически составит около 75 г на гнездовую рамку, так что при браковке 4-6 гнездовых рамок с семьи будет получено около 300-450 г воска.

Раньше существовало ошибочное мнение, что якобы выделение пчелами воска и отстройка сотов неизбежно приводят к снижению выработки меда. Такое мнение основывалось на неправильных данных о расходовании пчелами меда на выделение воска. Считалось, что на выработку 1 кг воска пчелы тратят от 10 до 20 кг меда. Таким образом, производство воска считали экономически невыгодным, и пчеловоды использовали восковыделение пчел только для создания запасов сотов, рассматривая это как неизбежную трату меда.

Между тем данные современной науки и передового опыта опровергли эти ошибочные представления. Наукой установлены два весьма важных факта, а именно: 1) на выработку воска пчелы тратят сравнительно немного меда, 2) отстройка сотов в нормальных условиях не снижает летную деятельность пчел. Проведенные исследования доказали, что вещество, из которого состоит 1 кг воска, может быть получено из 3,035 кг меда.